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“老公比较爱吃外面的烤肉串，我感觉外面的肉不安全，老是出现什么老鼠肉或者僵尸肉，想想就害怕，所以自己研究一下做烤肉串，先用猪肉试一试，看来这次效果不错，味道挺好，下次就做羊肉的试一试。”
食材明细
主料
腌制烤肉
1000g
辅料
油
适量
烤肉蘸料
适量
五香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
烤猪肉串的做法步骤
1从冰箱里拿出来腌制好的烤肉，烤肉在冰箱里腌制了有4-5个小时。
2腌制好的烤肉用竹签串起来，中间可以串一些洋葱，洋葱烤出来味道也不错。
3把电热烧烤炉插上电源，把火开到最大，把串好的烤肉按顺序码在电烤炉的烤网上。
4肉串烤了有3分钟，用小刷子在肉串上刷一层薄薄的油，翻面在刷上一层薄薄的油，慢慢的烤制。
5中间多次翻面，免得肉烤糊了。
6烤肉变色之后，就烤好了，可以往上撒一些烤肉蘸料，我老公爱吃孜然，所以也撒了一些孜然。
7可以装盘了，可以开吃了，我腌制烤肉时放了一些淀粉，烤肉非常鲜嫩。
8美味。
来自 美食天下 钰君私厨 的作品
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